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L’iniziativa intende offrire a cittadini, associazioni e organizzazioni uno spazio partecipativo permanente per la promozione di politiche alimentari sostenibili.

Istituire un organismo partecipativo e multi-stakeholder finalizzato a orientare, accompagnare e valutare le politiche alimentari metropolitane. Questo l’obiettivo del Forum del Cibo della Città Metropolitana di Cagliari presentato questa mattina, venerdì 13 marzo, e realizzato in coerenza con il Piano del Cibo metropolitano e con le azioni già avviate nell’ambito del progetto SmartFood.

Spiega Rachele Garau, consigliera metropolitana con delega alla Pianificazione Strategica: «Il Forum nasce come spazio permanente di confronto tra istituzioni, enti del terzo settore, operatori economici, mondo della scuola, associazioni e cittadini, con l’obiettivo di consolidare la governance locale in materia di food policy, contrasto allo spreco alimentare, educazione a stili di vita sani e riduzione dell’impatto ambientale lungo la filiera. Il percorso si sviluppa anche nell’ambito del progetto europeo URBACT – Eat4Climate, che vede la Città Metropolitana protagonista di una rete internazionale di città impegnate nello scambio di buone pratiche per il miglioramento delle politiche pubbliche e la promozione di cambiamenti concreti nelle abitudini alimentari in chiave climatica».

Aggiunge Matteo Massa, consigliere metropolitano con delega all’Ambiente e alle Politiche Agricole: «il Piano del Cibo della Città Metropolitana di Cagliari non è un documento tecnico. È una scelta politica e culturale, cioè mettere il cibo al centro della vita pubblica del nostro territorio. Il cibo connette la salute con l’ambiente, l’economia con la socialità, le tradizioni con l’innovazione. È l’unico tema che tocca ogni cittadino, ogni giorno. Oltre all’avvio del Forum del Cibo, nei prossimi mesi avvieremo l’hub logistico antispreco, uno spazio in cui le eccedenze ortofrutticole saranno raccolte e ridistribuite, eliminando così gli sprechi».

Possono aderire al Forum del cibo enti pubblici e privati, organizzazioni, imprese, associazioni, cittadini e a tutti i soggetti che operano o risiedono nel territorio metropolitano e che intendono contribuire attivamente alla definizione e attuazione delle politiche alimentari sostenibili della Città Metropolitana di Cagliari.

Per prendere parte al Forum del Cibo e, se interessati, anche all’Urbact Local Group del progetto “EAT4Climate – Cities as Sustainable Food Labs”, è necessario autenticarsi tramite CIE o SPID alla piattaforma Labmet (raggiungibile all’indirizzo https://partecipa.cittametropolitanacagliari.it/users/sign_in), compilare il questionario ed indicare la propria disponibilità anche a prendere parte all’Urban Local Group.